Кофе эспрессо СМЕСЬ Бразилия Суль-де-Минас + Эфиопия Иргачефф гр.4 в зернах 1 кг (2023г)

Описание

Тип кофе: в зернах
Вес: 1 кг
Степень обжарки: темная
Регион: Бразилия, Эфиопия
Интенсивность вкуса: средний
Нотки, послевкусие: ореховые, печенье, темные ягоды

Упаковка вакуумная с клапаном дегазации.

Плотный кофе с нотами ореховой пасты, темных ягод и печенья. Низкая кислотность и высокая сладость.

Эспрессо-смесь 100% арабики из Бразилии Суль-де-Минас и Эфиопии Иргачефф натуральных обработок в равных пропорциях.

Эта смесь входит в линейку кофе для молочных напитков. Профиль обжарки специально подобран так, чтобы эспрессо, приготовленный из этого кофе, составлял идеальную основу для капучино, латте и других молочных кофейных напитков. Для этого кофе обжаривается на конвекционных ростерах Loring по специальным профилям — очень быстро в первой половине обжарки и медленно во второй. Таким образом максимально увеличивается время карамелизации и развития зерна. В результате получается очень плотный и сладкий кофе практически без кислотности — идеальная основа для идеального капучино!

Как хранить:

При комнатной температуре:
В закрытой пачке при комнатной температуре кофе можно хранить 1– год.
После вскрытия упаковки этот срок сокращается, поэтому мы рекомендуем покупать кофе в том объёме, который вы выпьете за одну-две недели максимум.
После помола свежесть кофе улетучивается не за дни, а за минуты. Поэтому смалывать зёрна лучше непосредственно перед приготовлением.